In mundo confectionum, machinae partes vitales agunt in materia rudis transformanda in bellaria finalia. Una ex machinis maximi momenti in productione confectionum adhibitis "confectionary depositor" appellatur.
Machina depositoria dulcium est machina specialis ad deponendas quantitates precisas mixturarum dulcium in formas vel lineas. Hae machinae variis magnitudinibus et formis veniunt, secundum confectionem specificam quae producitur. Solent ex chalybe inoxidabili fabricari et infundibulum habere qui mixturam dulcium continet et rostrum qui eam in vas aptum distribuit.
Exemplum dulcis popularis machina ad dulcia deponenda facti est ursus gummosus. Hae deliciae masticatoriae fiunt gelatina, syrupum frumenti, saccharum et aromata miscendo, deinde calefaciendo et miscendo antequam in formas ponantur. Sine dulcibus refrigerari et consistere antequam e forma removeas et involvas ad serviendum.
Praeter machinas ad dulcia deponenda, aliae machinae vulgo in productione dulcium adhibitae includunt miscetores, machinas glaciei addendae, et machinas temperandi. Mixtor ad miscendas res adhibetur, dum machina glaciei addenda ad applicandam chocolatam vel alias obductiones dulcibus. Machinae temperandi adhibentur ad liquefaciendum et refrigerandum chocolatam ad temperaturam rectam ad obducenda dulcia et ad faciendas alias delicias chocolatas.
Summa summarum, usus machinarum in productione dulcium maximi momenti est ad productum constantem et summae qualitatis creandum. Sine mensuris accuratis et processu quem machinae praebent, difficile esset creare amplam varietatem dulcium quae hodie novimus et amamus.
Hae machinae, quamquam ad dulcia perfecta creanda necessariae sunt, etiam pretiosae esse possunt. Confectoribus minoribus vel iis qui modo incipiunt, plures versiones manuales minus sumptuosae praesto sunt quae tamen dulcia altae qualitatis producere possunt. Paulo exercitationis et patientiae, quilibet dulcia domestica deliciosa facere potest cum machinis et artibus rectis.
Tempus publicationis: VII Iun. MMXXIII
